모카포트는 싸고 간단하게 원두를 추출하는 기구인데 덜 알려진 것 같아서 짧게 소개만 하겠습니다. 모카포트로는 에스프레소가 추출되는데 물 타서 아메리카노로 먹어도 맛있습니다.
모카포트는 이탈리아 회사 비알레띠가 개발한 에스프레소 추출기입니다. 작은 종처럼 생긴 주전자에요.이탈리아에서는 개인별로 하나씩 다 가지고 있을 정도로 보편적인 커피를 즐기는 방법입니다. 사용방법은 유튜브에 워낙 많으니 찾아보세요. 추천하는 채널은 알베르토 몬디입니다.
개인 카페 채널은 노하우랍시고 이상한 팁들을 추가한게 많은데, 알베는 그냥 사용하는 과정을 그대로 보여줘서 좋더라구요.
모카포트 브랜드도 많은데 저는 비알레띠 뉴브리카 모델을 사용합니다. 추출 압력이 세고 크레마가 많이 형성됩니다.
알루미늄 재질인데 유해물질이 논란이 있습니다. 하지만 코팅이 벗겨지지만 않으면 유해물질이 나오지 않기 때문에 물로만 세척하면 괜찮다고 합니다. 알루미늄은 무엇보다 열전도가 빨라서 빨리 추출이 되어서 좋습니다.
꼭 세제와 수세미를 사용해서 깨끗하게 사용하고 싶다 하시면 스텐 재질 모델을 사용하시면 됩니다.
전 사용 후에는 물로만 헹굽니다. 이탈리아 사람들도 그냥 물로만 씻는다더라구요.
오래된 모카포트 내부를 보면 커피로 코팅이 되어있는데 그래서인지 모카포트는 사용할수록 맛이 난다는 말이 있나 봐요.

주관적인 장단점은 다음과 같습니다.
장점
- 싸다. 커피머신 대비 많이 쌉니다. 오만원 선이면 사서 관리만 잘하면 평생 쓸 수 있습니다.
만원짜리 분쇄 원두 한 캔이면 한 달은 먹는데 사먹는 것 대비 정말 저렴하지 않습니까.
아침에 추출해서 텀블러 담아서 하루 종일 마실 수 있습니다.
- 관리가 쉽다. 대충 물에 헹구고 커피 찌꺼기만 털어내도 됩니다.
- 맛있다. 내가 원하는 원두를 사서 갈아서 쓰셔도 되고 간편하게 분쇄원두를 사셔도 됩니다.
본인 취향에 맞는거 사셔서 먹으면 커피 먹을 때 마다 행복합니다.

단점
- 가정용 캡슐머신 대비 맛 선택의 폭이 좁습니다. 물론 원두를 직접사고 갈면 되는데 거기까지 하는 것은 귀찮아요.
캡슐은 그냥 원하는 맛 고르면 끝이니까요.
- 캡슐머신 대비 불편합니다. 추출시간도 길구요. 모카포트는 분쇄커피도 담고 물도 넣어줘야되고 끓이는 시간도 깁니다. 상대적으로요.
추출 완료까지 모든 과정이 7분 정도면 끝나긴 하지만 캡슐 머신은 그냥 누르면 끝.

사용한지 반년 정도밖에 안되는데 너무 맘에 들어서 알려드리고 싶어서 글을 썼습니다. 모카포트로 직접 추출한 커피 한 잔으로 행복을 느끼고 싶으시면 바로 입문하세요.