안녕하세요. 잠깐 환기가 될만한, 가벼운 글을 써보려고 합니다.

정약용은 말년에 유배생활을 하면서 많은 글을 남겼습니다. 그중에 교과과정에 따라 다르겠지만 교과서에도 수록됐던게 자식들에게 소박한 삶과 채식을 권하는 글인데요. 내용은 다음과 같습니다.

(전략)
검소하다는 것은 어떤 것인가? ... 음식은 연명으로 되는 것이다. 좋은 등심고기나 청어 같은 맛있는 생선도 입술로 들어가기만 하면 더러운 물건이 된다. 목구멍을 넘어갈 것도 없이 사람들이 침을 뱉게 되는 것이다.

 사람이 세상을 살면서 귀중한 것은 성실함이다. 세상에 속여도 되는 것은 아무 것도 없다. ... 속여도 되는 것이 딱 한 가지 있으니, 그것은 자기의 입이다. 험한 음식으로 잠시 잠깐 속이고 지나가는 것-이것이 좋은 방법이다.

 올해 여름 내가 다산에 있으면서, 상추 잎으로 밥을 주먹만 하게 싸먹었다. 어떤 손이
 “쌈을 싸먹는 것이 절여 먹는 것과 다릅니까?
하고 물었다. 내가
“이건 다산 선생이 입을 속이는 방법일세.”
하였다. 음식을 먹을 때마다 모름지기 이런 식으로 생각해라. 정력과 지혜를 다하여 뒷간을 위하여 충성을 바칠 필요가 없다. 이것은 궁핍한 처지를 헤쳐 나가기 위한 방편이 아니다. 하늘에 닿게 부귀하다 하더라도, 선비가 집안을 거느리고 자신을 단속하는 법이 이 두 가지-근면과 검소를 빼놓고는 착수할 곳이 없는 것이다.
(하략)


일단 좋은 말이죠. 그런데 마찬가지로 타지에서 유배중이던 형에게 보내는 편지 내용은 또 다릅니다.

(전략)
1년 365일에 52마리의 개를 삶으면 충분히 고기를 계속 먹을 수가 있습니다. 하늘이 흑산도를 형님의 식읍지로 만들어주어 고기를 먹고 부귀를 누리게 하였는데도 오히려 고달픔과 괴로움을 스스로 택하다니, 역시 사정에 어두운 것이 아니겠습니까? 들깨 한 말을 아이 편에 부쳐 드리니 볶아서 가루로 만드십시오. 채소밭에 파가 있고 방에 식초가 있으면 이제 개를 잡을 차례입니다. 또 삶는 법을 말씀드리면, 우선 티끌이 묻지 않도록 달아매어 껍질을 벗기고 창자나 밥통은 씻어도 그 나머지는 절대로 씻지 말고 곧장 가마솥 속에 넣어서 바로 맑은 물로 삶습니다. 그리고는 일단 꺼내놓고 식초, 장, 기름, 파로 양념을 하여 더러는 다시 볶기도 하고 더러는 다시 삶는데 이렇게 해야 훌륭한 맛이 나게 됩니다. 이것이 바로 초정 박제가의 개고기 요리법입니다.
(하략)

자식들한테는 나도 채소쌈만 먹는다고 하면서 풀만 먹으라더니, 형님한테는 개 수육 만드는법 강의를 하니 이게 어찌된 일일까요.

물론 사람 됨됨이가 이중적이라 그런게 아니라, 유배 중인 형의 건강을 염려해서 그런 것이겠죠. 하지만 옆에서 자기들끼리 개고기 삶는거 보고 있으면 채식이고 상추쌈이고 집어치우고 싶은 것도 사람의 마음이고요.

그럴 듯한 말을 하기는 쉽고, 그걸 이렇게 비꼬는 것도 쉽지만, 현실에서 벌어지는 다양한 상황에서 원칙을 제대로 세우고 지키는 것은 정말로 어려운 거 같습니다.