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Date 2023/01/30 17:30:24
Name TQQQ
File #1 Screenshot_20230130_172546.jpg (292.4 KB), Download : 53
출처 쿠팡
Subject [기타] 커알못은 이해하기 어려운 부분


기계가 편하게 대신 갈아주건 내 손으로 직접 힘부어 갈건 분쇄기 값는 거의 비슷하다는점..

*커알못의 무식한 짧은 생각인점 미리 죄송한 말씀 올립니다

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23/01/30 17:36
수정 아이콘
진짜 뭔 차인가요?(진짜 모름)
NT_rANDom
23/01/31 09:00
수정 아이콘
일단 첫번째 자동글라인드는 원두가 사방으로 튀면서 균일하게 갈리지않습니다.
드립 커피가 작은 커피알갱이를 통과하면서 커피맛을 내는것이기에 균일도가 중요합니다.

두번째도 저렴한거입니다. 저런구조는 보통 스테인레스나 강철, 세라믹으로 되어있는데 이거에 따라 갈리는 성향이 달라집니다.
23/01/30 17:37
수정 아이콘
수동이든 자동이든 비싼 애들은 분쇄물이 균일하고 버의 내구성이 좋고 미분이 적게 나오는 등의 돈값을 합니다
Betelgeuse
23/01/30 17:37
수정 아이콘
버추소 그라인더가 저거 10배가 넘는 가격입니다..
서쪽으로가자
23/01/30 17:40
수정 아이콘
얼마전에 열심히 알아보다가, 커피 적게 마시기로 하고 접었습니다 (...)

수동은 코만단테로 대략 추천이 수렴하는거 같고,
자동은 분포도가 크긴 하지만, 가성비로는 바라짜 엔코나 페이마 600N 뭐 이런게 있는거 같더라고요.
호랑이기운이쑥쑥
23/01/31 17:12
수정 아이콘
가성비라는 바라짜엔코도 20만원내외죠
마갈량
23/01/30 17:43
수정 아이콘
성능의 구분없이 자수동으로만 분류하는것은
성능의 구준없이 노트북과 데탑을 비교하는것과 비슷할거 같네요
Jean Coq de Raltigue
23/01/30 17:48
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때때로 분노를 커피에 갈아 넣을수 있져
해맑은 전사
23/01/30 17:50
수정 아이콘
커피 맛을 좌우 하는 순위가
1. 원두품질
2. 그라인더 입니다.

그라인더 품질은 [버] 라고 부르는 커피 가는 부분 핵심입니다.
좋은 [버]를 가진 그라인더가 비쌉니다.

위의 전동그라인더는 버가 존재하지 않습니다. 칼날이 갈아주는 형태입니다. 그래서 저렴합니다.

대략 쓸만한 전동그라인더는 20만원 대 부터 사작한다고 보면 됩니다.
다크 나이트
23/01/30 18:04
수정 아이콘
저도 커알못이라서 듣기만 한건데 버에 있어서 플랫과 코니컬 버 취향으로 많이 나뉜다고 하던데 맞나요?
23/01/30 18:28
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맛의 뉘앙스 차이가 있다고 하는데 그거 구분할 정도면 그라인더 돈백만원으로도 안됩니다.
해맑은 전사
23/01/30 18:53
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저도 20만원대 하나만 써서 잘 모릅니다만...
https://youtu.be/wyQDT5tu3Q0

이렇다고 합니다.
23/01/30 18:08
수정 아이콘
다른 취미도 그렇지만, 커피도 돈을 쓰다보면 돈의 목적이 커피맛의 '변수'를 줄이는 거라서요..
물온도/압력은 완벽에 가깝게 통제가능한 변수고 (원두 보관에도 공을 들이기도합니다.)
남은 게 분쇄도..라서 그라인더 가격이 어마어마한 것들이 많죠. 거기에 갬성을 더한 그라인더는 미쳤다는 가격이 나오는. (라곰이라던가..)
이런 변수를 다 0에 가깝게 줄이고나면 언제 어느때고 동일한 로스팅을 한 동일한 원두 투입시 동일한 맛이 나오겠죠..?
포도씨
23/01/30 18:08
수정 아이콘
나사에서 만든 1억 5천만원 4만 RPM짜리 믹서기로 갈아 만든 콩국수가 유의미하게 맛있다는게 팩트이니 그라인더의 성능에 따라 커피 맛이 달라지는 것도 당연하지 않을까요?
23/01/30 18:21
수정 아이콘
버로 분쇄해야하는데 저렇게 칼날형으로 분쇄하는건 원두 분쇄하라고 나온게 아니라 향신료 분쇄용도입니다.
성야무인
23/01/30 19:23
수정 아이콘
1번꺼 하고 비슷하지만 다른 일본꺼 원두 분쇄기 사줬더니

그 다음부터는 2번꺼 처럼 직접 분쇄하는 거 안쓸줄 알았는데

편리하긴 해도 청소가 힘들어서 2번껄 집사람이 쓰더군요.
cruithne
23/01/30 20:05
수정 아이콘
1번은 전동이라 편하지만 [커피] 그라인더라고 부르기 어려운 물건이고 2번은 수동이라 불편해도 어쨋든 최소한의 결과물은 나오니까요.

https://namu.wiki/w/%EC%BB%A4%ED%94%BC#s-9.4
23/01/31 00:38
수정 아이콘
타임모어 수동그라인더 하나 질렀는데 마침 이글을 보네요. 노유민씨가 커피유튜버가 되었더라고요. 코만단테부터 6~80만원짜리 그라인더 보다가 허허 5만원은 싸구만 하고 그냥 납득하고 샀..
무더니
23/01/31 12:48
수정 아이콘
카페 3개쯤 운영하고 계시죠
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