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Date 2024/04/09 14:01:05
Name 다이어트
Subject [질문] 캠핑에서 아사도 비슷하게 해보고 싶습니다.
숯은 박스로 구매해놨고 벽 같은게 있으면 좋을 것 같지만
그건 구비하지 못하고 삼각대 같은 걸로 고기 거치할 수 있도록은 준비했는데
마지막으로 덩어리 고기는 어떻게 사야할지 모르겠네요

캠핑 가셔서 비슷하게 해보신 분들 덩어리 고기 어떤 부위로 검색해서 (또는 마트에서)
사야하는지 도움주시면 감사할 것 같습니다.

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파르셀
24/04/09 14:34
수정 아이콘
https://youtu.be/AEub8sttYos?si=YXHuWVyvDviyZvI9

저도 궁금해서 찾아보니 이런 영상이 나오네요

전에 아사도 관련된 내용보니 장작 나무도 중요하다고 합니다

오래 직화+훈연을 하다보니 나무도 좋은걸 써야 제대로 된다고 들었네요
다이어트
24/04/09 17:50
수정 아이콘
이 영상 때문에 꿈을 가져버렸습니다....!
기사조련가
24/04/09 15:23
수정 아이콘
덩어리 고기 사는 법
코스트코 가서 큰 거 사기. 인터넷에 금천미트라고 있습니다 가장 유명한 도매 몰 중 하나인데 여기서 구매하시면 됩니다.
다이어트
24/04/09 17:50
수정 아이콘
금천미트는 양이 어마어마하네요. 여기는 좀 무리인거 같습니다.
코스트코 기회되면 가봐야겠네요. 감사합니다.
24/04/09 15:28
수정 아이콘
신화미트에서 사시면 되는데 아사도는 진짜 어렵습니다 집에서 수비드 해갈거 아니면 처음부터 아사도는 무리고 일단 웨버57로(반드시 57) 바비큐부터 시작하세요...
네이버카페 바비큐포럼 가서 눈팅하시고요
다이어트
24/04/09 17:50
수정 아이콘
웨버 57 가격이 만만치 않네요. 좋은 카페 추천 감사합니다.
강아랑
24/04/09 15:50
수정 아이콘
브리스킷으로도 아사도 만들기도 하는 것 같습니다.
코스트코에 브리스킷(양지차돌) 판매합니다.
100g당 1300원 정도.. 보통 6~11키로 정도 되기 때문에 8-14만원 정도 합니다.
브리스킷 구매하셔서 손질하셔서 구우면 될 것 같기도...
다이어트
24/04/09 17:51
수정 아이콘
부위를 어떤거 사야할지 궁금했는데 답변 감사합니다!! 작은 덩어리 하나 사가면 좋을 것 같네요
무딜링호흡머신
24/04/09 16:05
수정 아이콘
아사도는 너무 빡쎄보이는데
저도 브리스킷 바베큐 추천합니다
다이어트
24/04/09 17:51
수정 아이콘
ㅠㅠ 언젠가는 해보고 싶네요. 실제 아르헨티나처럼 큰 덩어리 말고 작은거라도.... 감사합니다!
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