PGR21.com
- PGR21 관련된 질문 및 건의는 [건의 게시판]을 이용바랍니다.
- (2013년 3월 이전) 오래된 질문글은 [이전 질문 게시판]에 있습니다.
통합 규정을 준수해 주십시오. (2015.12.25.)
Date 2024/06/26 20:40:32
Name 백색왜성
Subject [질문] 요리학원 다녀보신 분 있으실까요??
먹기 위해 산다고 생각할만큼 먹는 것을 중시하고 좋아하다보니

집에서도 육식맨이나 마카롱 여사 등 유튜브 보면서 한번 따라해보고싶다 싶은거는 따라해보는 30대 초 남자입니다

기존에는 지방의 부모님 집에서 같이 살다가 이제 자취를 하는데 저 혼자다 보니 더 해보고싶은게 많더라구요.

근데 칼질이 서툴다보니 재료손질에만 한참 걸리기도 하고 기본기가 없다보니 만듦새가 영 좋지는 못합니다


그래서 한번 요리학원을 다녀볼까 하는데 홍대 쪽에 상담을 받아보니 완전 기초반 이런 것은 없고 한식 양식 중식 일식 등 원데이 클래스를 10회 20회 이런식으로 끊어서 다니는 것을 권유하더라구요. 근데 비용이 꽤나 나가다 보니 이게 맞나...싶습니다

혹시 다녀보신 분들 추천할만 한지, 값어치를 알지 궁금합니다!

통합규정 1.3 이용안내 인용

"Pgr은 '명문화된 삭제규정'이 반드시 필요하지 않은 분을 환영합니다.
법 없이도 사는 사람, 남에게 상처를 주지 않으면서 같이 이야기 나눌 수 있는 분이면 좋겠습니다."
24/06/26 22:22
수정 아이콘
현 요리사로 활동하고 20대때는 요리블로그 운영하고 했었는데 자격증 취득 목적이 아닌 취미로 하시는 거면 학원비로 재료랑 장비 사고
유튜브에 영상보시면서 시간 날때마다 이것저것 하나씩 해보시는게 좋습니다.
백색왜성
24/06/27 00:02
수정 아이콘
답변 감사드립니다!
혼자 하다 보니 칼질이나 재료 손질이 영 안되는데 한번 유튜브로 먼저 보고 해보겠습니다 감사합니다
24/06/27 00:02
수정 아이콘
칼질은 손에 맞는 무게랑 형태의 칼을 잘 갈아서 준비하고 저렴이 채소를 여러가지 모양으로 썰어보면서 연습하시면 됩니다.
손목놀림이랑 양손의 밸런스감각이 포인트라 시간과 꾸준함이 필요해요.
백색왜성
24/06/27 08:36
수정 아이콘
감사합니다!
칼부터 구해봐야겠네요.... 뭐가 저한테 맞을지 잘 모르겠지만ㅠ!
43년신혼1년
24/06/27 01:56
수정 아이콘
제 이야기네요 크크
양식 조리기능사반 + 원데이클래스20회를 다녀봤습니다.
양식반은 그냥 칼질, 불조절 등의 요리스킬 배우러 갔었고, 원데이클래스는 다양한 요리하고, 만드는 요령 같은걸 배우는데 좋기는 했습니다.
지금은 요리 유튜버들 보고 따라하고 있지만 그 전에 학원에서 기본적인 칼질 등을 배운 덕에 쉽게 따라하는거 같아요.

뭔가 아주 고급 스킬을 알려주지는 않지만 그래도 유튜브를 따라할 수 있다는 자신감과 실력을 어느정도 쌓게 해주는 정도? 는 되는거 같습니다.
비용대비 가성비는 떨어지지만요...
아, 그리고 재료들도 준비해주기 때문에 다양한 식재료를 접해볼 수 있어서 그것도 좋았네요.
백색왜성
24/06/27 08:37
수정 아이콘
아 비용 대비 가성비가 떨어지는군요....
현재 수입은 이전보다 많지 않아서 안 그래도 고민이었는데 좀 더 고민해봐야겠습니다...
파르릇
24/06/27 15:30
수정 아이콘
(수정됨) 이 정도로 관심이 있고 취미생활이시면
집에서 조금만 연습하셔도 충분 합니다

맘에 드는 영상 하나 파놓고 나서
잘 드는 칼 준비하시고 신문지 돌돌 말아서
최대한 얇게 써신다 생각하고 영상 따라하시면서
밀어써는 연습만 하면 금방 늘어요
(여기서 중요한게 작두질이나 중식도로 내려 치듯
써는거 말고 칼날 전체를 사용한다 생각하며
밀어썰기 + 속도 신경 x , 균일한 두께 신경쓰기)


아님 고추나 대파 같은 거 냉동 때릴 수 있는걸로
연습해 보세요 학원 왕복길+ 거기서 수업 듣는 시간
을 혼자 집에서 연습하는 시간을 가지는게 칼질만을
본다면 100배 나은 것 같습니다

학원은 보통 자격증 위주라 기초 토대로 하는 것보단
진도만 쑥쑥 나갑니다 칼질이 안되면 따라가기 버거
워요 시험장에서 무엇을 요구하는지를 알려주는거라
백색왜성
24/07/02 23:23
수정 아이콘
앗 대댓글을 안달았네요! 감사합니다!
맘에 드는 영상이라고 하시니 딱,
https://www.youtube.com/watch?v=QWJzDOUpqZk&t=227s&ab_channel=%EC%9D%BC%EC%8B%9D%EC%A1%B0%EB%A6%AC%EA%B8%B0%EC%88%A0%EC%9B%90
이걸 어디서 봤던 기억이 남아있어서 바로 찾아봤습니다 흐흐
상세한 댓글 너무너무 감사드립니다.
내일 바로 해보겠습니다
목록 삭게로! 맨위로
번호 제목 이름 날짜 조회
177162 [질문] 기계식 키보드 추천 부탁드립니다. [5] 타코2463 24/07/19 2463
177161 [질문] 가볍고 편한 좀 큰 뿔테 안경 브랜드 및 제품 어디있을까요? [3] LG의심장박용택2363 24/07/19 2363
177160 [질문] 일본 료칸 조식 질문 [7] 오징어개임2647 24/07/19 2647
177159 [질문] 금융사고 계좌로 신고됐다는 카톡이 왔는데요 [9] 블랙리스트3362 24/07/19 3362
177158 [질문] 직장에서 에이스의 처우가 좋지 않은 경우가 많다는게 맞는 말인가요? [22] 깐부3884 24/07/19 3884
177157 [삭제예정] 핸드폰 액정 교체시 패턴을 알려주는게 일반적인가요? [7] 이시스2188 24/07/19 2188
177156 [질문]  일본 연예인 사진 중에 저작권 없는 사진이 있는 사이트가 있는가요? [5] 미키맨틀2764 24/07/19 2764
177155 [질문] 디아블로4 위상관련 질문입니다. [5] 자가타이칸2344 24/07/19 2344
177154 [삭제예정] 장례식장 복장 질문 있습니다 [6] 삭제됨2188 24/07/19 2188
177153 [질문] 가족 사진 어떻게 찍으시나요? [10] 행복을 찾아서3421 24/07/19 3421
177152 [질문] 세종 아파트 매매 고민 [20] 디아블로44166 24/07/18 4166
177151 [질문] 인터넷이 안됩니다 [9] Bard35673218 24/07/18 3218
177150 [삭제예정] 회사에서 별 희안한 일을 겪었네요. [2] 삭제됨3476 24/07/18 3476
177149 [질문] 무한도전 찾습니다 [9] 김경호3183 24/07/18 3183
177148 [질문] 부모님과 같이 즐길만한 수상레저 추천 부탁드립니다 [2] 코우가노모안!2097 24/07/18 2097
177147 [질문] 초3 남아와 볼만한 액션영화 추천부탁드립니다!(넷플릭스 / 쿠팡) [15] Secundo2343 24/07/18 2343
177146 [질문] 조립 컴퓨터 as 어떻게 하나요?? [25] 길위의사람2919 24/07/18 2919
177145 [질문] 아이패드 + 갤럭시Z6플립에 사용할 가성비 유선이어폰 있을까요? [7] 카즈하2428 24/07/18 2428
177144 [질문] 스팀관련 질문드립니다... BIGBANG1822 24/07/18 1822
177143 [질문] 폰에 알수 없는 문구가 뜹니다. [3] 서낙도3005 24/07/18 3005
177142 [질문] 해외주식 양도세 질문입니다 [20] 탈리스만2804 24/07/18 2804
177141 [질문] 한화 유니폼 질문 드려요! [2] 산밑의왕2188 24/07/18 2188
177140 [질문] 구글 포토 공유 관련 질문입니다. [1] 파고들어라2109 24/07/18 2109
목록 이전 다음
댓글

+ : 최근 1시간내에 달린 댓글
+ : 최근 2시간내에 달린 댓글
맨 위로