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25/03/09 10:54
요리를 자주 하시고 어느정도 기술이 있으시다면 스테인리스 좋습니다.
아니면 그냥 싸고 모양괜찮은 코팅 후라이팬 사용빈도에 따라 자주자주 바꾸세요. 사용편의성은 코팅팬을 스테인리스 팬이 절대 이기지 못합니다.
25/03/09 11:08
코팅팬이 편하긴 합니다. 신경 덜 쓰고 대충 해도 안 눌러붙고. 소모재라서 1년에 한번정돈 바꿔줘야 하지만요.
코팅팬 중엔 홈플러스 브랜드 코팅팬이 소비자보호원 테스트 결과가 좋았습니다. 스테이크 같은 거 자주 구워드시면 스댕팬이 좋긴 해요. 저도 둘 다 있음.
25/03/09 12:03
그냥 집에서 하시는거면 코팅된 저렴한 궁중팬, 웍 추천합니다
다용도입니다. 가볍고요 뭐 스태인리스가 오래간다 뭐 어쩐다 하는데 사용법도 생초보 일반인 기준으로 어려운 편이고 그거 하나 사나 코팅 벗겨질떄까지 쓰고 새거 리필하나 가격 거기서 거기입니다.
25/03/09 12:27
후라이팬이 하나도 없다가 처음 구매하시는 거라면 코팅 팬을 추천드립니다. 기왕이면 요리할 때는 나무 또는 실리콘 젓가락을 사용하고, 설거지할 때는 부드러운 수세미를 사용하여 코팅이 벗겨지는 것을 최소화해 주시면 더욱 좋습니다.
25/03/09 12:32
코팅팬 사시면 됩니다.
꾸준하게 요리하시면 온라인이나 마트가서 사시면되고 가끔 한 두번 해먹는거면 온라인이나 마트가서 사시면되고 한 번 해볼까? 하시면 다이소에서 사시면 될겁니다.
25/03/09 13:54
팬의 재질을 고려할 정도의 요리 숙련도가 아니시라면 그냥 코팅팬 쓰세요.
- 스텐팬, 무쇠팬 : 예열에 장시간 필요, 열이 불을 끄더라도 오래 보존됨. 고열이 필요한 볶음류에 적합 - 알루미늄팬 : 열전도율 높음. 잔열 없어서 급하게 열을 올리거나 식혀야 되는 요리에 적합 <---파스타에 최적
25/03/10 09:57
일단 코팅팬으로 시작하시죠 스텐팬은 코팅팬으로 뭔가 아쉬움을 느낄 때 사도 늦지 않습니다 하지만 스텐팬에 눌어붙은 달걀프라이를 보는 순간 바로 코팅팬이 있어야 했구나 하게 마련이죠
25/03/10 11:28
일단 요리 초보시니까.. 코팅팬 사시는건 어찌보면 당연한거구요...
스파게티나 라면 용도면... 쿠팡에서 '웍' 으로 검색하셔서.. .. 3만원 전후 선에서 적당한거 평좋은거 사시면 됩니다... (걍 조금 큰걸로 사세요.. 28cm 이상?) (그걸로 볶음밥이나 짜파게티/스파게티/리조또 만타카레 연습좀 해보시죠~~ ) 일반 후라이팬은 높이가 낮고, 소스랑 면이랑 섞이게 하는 웍질하는게 초보에게는 어려워서.. 라면이나 스파게티, 리조또용으로는 적합하지 않습니다. 고급코팅팬이나.. 스탠팬이나 무쇠팬같은거는 조금더 요리에 관심이 생기면 그때 사시면 될것같아요~~!
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