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20/09/14 08:49
이거 얼핏 기억나는데 다른데서는 텃세 이런거 거의 없었는데 유독 저기만 저랬어요. 그전까진 지든 이기든 요리사들 서로 인정하고 훈훈해하는 분위기 연출됐는데 저기서 아주 짜게 식은.....
20/09/14 10:04
마음속으로는 무섭지만 최선을 다하겠다고 하는 것을 보면서 대인인것을 느꼈습니다. 앞서 이연복 쉐프한테 강한말 한 것도 자신과 팀 자신감을 위해 한 거겠죠. 거기에 쿨하게 인정하는 모습까지도 멋졌죠
20/09/14 09:54
맞아요.
그런데 저 호텔의 치프쉐프는 벨기에인가? 아무튼 유럽인이었음. 제일 충격적이었던 건, 중국요리사가 재료를 얼리려고 스티로폼 아이스박스에 넣고 몇분 후 꺼내니 꽝꽝 얼어 나온거.. 다른 중국편에 나온 중국요리사들은 젠틀했습니다.
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