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24/10/14 22:50
결승이 너무 짧아버렸고... 요리지옥이 결승급이라....
이미 진주인공은 이균세프라고 다들 말하고 다니죠 나폴리맛피아랑 에드워드리 유퀴즈나옵니다~
24/10/14 22:58
요리뿐이 아니라 생활 사회 문화 등 전반에 대한 생각이 깊다는걸 느낄수있었습니다.
다른 셰프들이라고 뭐 생각이 없겠습니까만, 이 분이 유독 그 생각들을 잘 정리하고 표현할줄을 안다고 할까........ 생각이 있는것도 중요하지만 그 걸 전달을 잘 할줄 아는게 또한 능력이죠.
24/10/14 23:01
문풍당당이 맞는 것 같아요.
기술적으로 완벽한 철인들의 대결에서 혼자 감성적으로 자신의 이야기를 하는 이야기꾼의 느낌이랄까요. 그러면서도 전혀 가볍지는 않은. 기회가 된다면 업장에 방문해서 직접 그가 이야기 하는 음식을 먹어보고 싶습니다.
24/10/14 23:04
교포에 해외파 출신이라 뭔가 겉돌지 않을까 싶었는데 새로운 요리 선정부터 스토리텔링에 이균으로 감동을 주고 '물...물코기'로 재미도 챙기고 너무 좋았습니다.
24/10/14 23:06
그 맛피아가 인스타에서 Q&A인가 했었는데..
실제로는 엄청 웃기다고 그러더라고요 크크 (둘이서 대화를 제일 많이했다고 함) 물..물코기가 괜히 나온게 아니라고..
+ 24/10/14 23:48
첫 요리부터 마지막 요리까지...
남들은 그때 그때 자신있는 요리를 선보였지만 이 아조시는... 그야말로 자신의 코스요리를 만들어냈습니다 진짜 너무 멋있어요
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